Le terme carat est utilisé à la fois comme unité de masse - en particulier pour les pierres précieuses - et karat comme une mesure de pureté de l'or. Aux États-Unis et au Canada ces termes ont une orthographe différente - respectivement en carat et Karat - pour éviter toute confusion.Le terme carat provient du grec keration et signifie «fruit de la caroube". Les graines de caroube étaient utilisées pour la précision du pesage de l'or et des pierres précieuses, car on estimait que les graines de caroube avaient un poids uniforme. Le carat moderne, connu comme le carat métrique, a été adopté en 1907, et défini comme un poids de 200 mg. C'est en fait très proche de la...
